375 g mel 3 egg 1 boks vikingmelk + samme mengde vann 7,5 ml salt 75 g flytende margarin Hvetemel i tørr bolle Halvparten av melken Rør glatt Resten av melken og egg, salt og smeltet smør/margarin 15-30 ml sukker gjør pannekakene bedre til blåbær o.l. |
| Var på draget og skvalet nedi alt for
mye melk.Tilsatte ganske mye (3-4 blå måleskjeer) mel,
for å få en rimelig konsistens. Resultatet ble en
herlig røre som ikke "sprakk" når den ble
brettet. Er det for mye egg i den opprinnelige
oppskriften ? |