Springform |
Langpanne |
||
150 g |
375 g |
margarin | Kokes - - opp |
1,5 dl |
3,75 dl |
vann | |
3 dl |
7,5 dl |
sukker | |
2,5 dl |
6,25 dl |
mel | |
2 ts |
5 ts |
bakepulver | |
2 ts |
5 ts |
vaniljesukker | |
4 ss |
10 ss |
kakao | |
2 egg |
5 egg |
Has i til slutt | |
Stekes ved 175 grader i 45 minutter på nederste rille. |
200g mørk sjokolade 250g smør 225g sukker 6 eggeplommer 8 eggehviter Varm ovnen til 170. Hakk sjokoladen grovt og smelt den sammen med smør og sukker i en gryte over svak varme under konstant omrøring. Hell massen i en skålog tilsett eggeplomene. Pisk hvitene stive i en annen skål. Vend forsiktig hvitene i sjokolademassen og hell 3/4 del deigen i formen, og stek kaken i 30 min. Ta kaken ut av ovnen og etter ca. 1/2 time, når kaken er falt litt sammen, helles den siste 1/4 av sjokolademassen over. Sett kaken kaldt minst 12 timer før servering. Dryss kakao i et jevnt lag, og pynt med frukt. Kaken kan bakes 1-3 dager før, og pyntes i siste øyeblikk. |
200 gr melis 4 ss smør 5 ss kokt kald kaffe 1 ss kakao 2 ts vaniljesukker |
Mykne smøret litt og rør alt godt
sammen. Stryk glasuren på kaken mens den er lunken. |